Grechetto Bio IGT Lazio - 0,75lt Visualizza ingrandito

Grechetto Bio IGT Lazio - 0,75lt

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L’azienda produce uve dal 1970 con vigneti a DOC “Tuscia” di circa 36 ettari. I vigneti, siti in Bomarzo in provincia di Viterbo ai confini con l’Umbria, si adagiano su un altopiano all’interno di un comprensorio Biologico di circa 400 ettari. Totalmente gestito in regime di agricoltura Biologica sin dal 1990. L'azienda ha una filosofia bioetica anche per quanto riguarda l'imbottigliamento del vino: si fa uso infatti di tappi bio con biopolimeri da canna da zucchero e le etichette delle bottiglie vengono stampate a secco con timbro a rilievo.

Caratteristiche Tecniche

  • VITIGNI: Grechetto
  • ZONA DI PRODUZIONE E SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Altopiano 263 s.l.m. di origine vulcanica con allevamento a cordone speronato
  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Bàtonnage in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di camomilla e ginestra, ananas e pesca gialla, pietra focaia. Sorso pieno e appagante con finale lungo e saporito.
  • VENDEMMIA: 2018
  • VOL. 13%
  • Contiene solfiti

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