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Il Merlot Bio IGT Lazio è un vino elegante, profumato e dal gusto morbido, colore rosso rubino sentore di frutti rossi e spezie erbose come origano secco e alloro. Gusto morbido e rotondo con un presente grado di tannicità. E'un classico apprezzato da tutti.
I vigneti sono totalmente gestiti in regime di agricoltura Biologica, si producono uve dal 1970 con vigneti a DOC "Tuscia" di circa 36 ettari, siti in Bomarzo in provincia di Viterbo ai confini con l’Umbria, si adagiano su un altopiano all’interno di un comprensorio Biologico di circa 400 ettari.
L'azienda ha una filosofia bioetica anche per quanto riguarda l'imbottigliamento del vino: si fa uso infatti di tappi bio con biopolimeri da canna da zucchero e le etichette delle bottiglie vengono stampate a secco con timbro a rilievo.
VITIGNI | Merlot |
ZONA DI PRODUZIONE E SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Altopiano 263 s.l.m. di origine vulcanica con allevamento a cordone speronato |
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Pigiatura e macerazione delle bucce per l'estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciao per almeno 6 mesi |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore rosso rubino, sentore di frutti rossi e spezie erbose come origano secco e alloro. Al gusto morbido e rotondo con un presente grado di tannicità. |
VOL | 14% |
FORMATO | 75cl |
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