Olio Extravergine d'Oliva - Canino e Frantoio - 5lt

Nuovo Prodotto



Bottega della Tuscia 

estratto da olive 90% Canino, 10% Frantoio, coltivate nell'Alta Tuscia al confine con Lazio e Umbria. 

Confezionato in latta  


14 articoli

63,00 €

ULTERIORI INFORMAZIONI

  • POTATURA: a mano, o al massimo con l’ausilio di bacchiatori a spalla.
  • RACCOLTA: viene effettuata quando le olive sono al punto giusto di maturazione. Il giusto grado di maturazione consente di ottenere, un'olio di alta qualità
  • PRODOTTI CHIMICI: assenti
  • CONFERIMENTO AL FRANTOIO: rapido, (minore è il tempo che intercorre tra la raccolta e la spremitura delle olive, migliore sarà la qualità del prodotto finale, a bassa acidità.
  • ESTRAZIONE: avviene a freddo in modo meccanico 
  • ASPETTO: brillante 
  • COLORE: verde intenso
  • AROMA: fruttato che rivela al palato note leggermente piccante
  • IN CUCINA: bruschette, legumi, salmone, pesce al forno e pesce azzurro, verdure gratinate e grigliate, zuppe, carni, cacciagione, formaggi freschi, primi piatti.

TABELLA NUTRIZIONALE ogni 100 grammi di olio extravergine di oliva

Calorie822
Proteine0 g
Carboidrati0 g
Fibre0 g
Vitamina E1,2 g
Grassi91,3 g
di cui:
- saturi14,1 g
- monoinsaturi68,0 g
- polinsaturi9,2 g

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