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Farro Pregiato

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Questo farro viene prodotto nella zona tra Acquapendente e Grotte di Castro. Il farro ha origini antichissime, è ricco di fibre ma anche di vitamina B, di fosforo e potassio. Un amico che non può mancare nella dispensa. 

Per ottenere una buona riuscita del prodotto di consiglia di passare più volte il farro sotto l'acqua corrente, mettere in acqua fredda e cuocere.

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