Birra

CHE COSA SIGNIFICA BIRRA ARTIGIANALE???

si definisce  artigianale perchè prodotta dai “piccoli birrifici indipendenti” non pastorizzata, detta anche birra cruda.

Un birrificio che sia legalmente ed economicamente indipendente da qualsiasi altro birrificio, che utilizzi impianti propri in esclusiva, che produca le proprie ricette e la cui produzi...

CHE COSA SIGNIFICA BIRRA ARTIGIANALE???

si definisce  artigianale perchè prodotta dai “piccoli birrifici indipendenti” non pastorizzata, detta anche birra cruda.

Un birrificio che sia legalmente ed economicamente indipendente da qualsiasi altro birrificio, che utilizzi impianti propri in esclusiva, che produca le proprie ricette e la cui produzione non vada oltre i 200.000 hl all’anno

 

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