ESISTONO SVARIATE TIPOLOGIE DI FARINE
Siamo abituati a usare quasi sempre la farina 00, ma spesso dimentichiamo che esistono svariate tipologie di farine con e senza glutine e ogniuna di esse ha diversi usi.
Non c'è dubbio: la farina resta l'ingrediente principale per la maggior parte della lavorazioni che prevedono lievitati, dai dolci, al pan...
ESISTONO SVARIATE TIPOLOGIE DI FARINE
Siamo abituati a usare quasi sempre la farina 00, ma spesso dimentichiamo che esistono svariate tipologie di farine con e senza glutine e ogniuna di esse ha diversi usi.
Non c'è dubbio: la farina resta l'ingrediente principale per la maggior parte della lavorazioni che prevedono lievitati, dai dolci, al pane , alla pizza. Le farine si possono ottenere dalla macinazione di grano, mais, korashan e altri tipi di colture.
Esistono in realtà tantissimi tipi di farina che vengono distinti e caratterizzati in base alle piante da cui vengono ricavate, agli utilizzi che se ne devono fare e alle caratteristiche, sia dal punto di vista nutrizionale sia dal contenuto di glutine che può essere maggiore o minore.
Farina Ci sono7 prodotti.
Farina di Grano Tenero Integrale Bio - 1kg Farina di Grano Tenero...
Azienda Agricola Mara Brugnoli I cereali con cui viene prodotta la farina vengono selezionati direttamente con Mulino in Pietra, si utilizza un procedimento come la Bagnatura e la Spuntatura del Grano per poter ottenere delle farine, più soffici e ariose, inoltre spuntando la parte esterna della buccia, si ottengono farine migliori. Azienda Agricola Mara Brugnoli I...
3,30 €DisponibileFarina di Farro Integrale bio - 1kg Farina di Farro Integrale...
Azienda Agricola Mara Brugnoli Farina biologica, macinata a pietra Azienda Agricola Mara Brugnoli Farina...
4,50 €DisponibileFarina di Grano Tenero tipo 1 bio - 1kg Farina di Grano Tenero tipo...
Azienda Agricola Mara Brugnoli Farine biologiche, macinata a pietra Azienda Agricola Mara Brugnoli Farine...
3,00 €DisponibileFarina Integrale di Grano Tenero Bio - Kg. 1 Farina Integrale di Grano...
Molino Profili Giuseppe - farina Integrale di Grano Tenero 100% italiano biologico, ottenuta dalla macinazione delle migliori varietà di grani locali provenienti dall'alta Tuscia, come unico ingrediente il grano tenero delle migliori qualità, pulito e privato di ogni impurità prima della macinazione. La farina non subisce nessun trattamento chimico nè... Molino Profili Giuseppe - farina...
1,90 €DisponibileFarina di Grano Tenero Tipo 0 Bio - Kg. 1 Farina di Grano Tenero Tipo...
Molino Profili Giuseppe - farina ottenuta dalla macinazione delle migliori varietà di grani locali proveniebti dall'alta Tuscia Viterbese. Come unico ingrediente il grano tenero delle migliori qualità, pulito e privato di ogni impurità prima della macinazione. La farina non subisce nessun trattamento chimico nè aggiunte di miglioratori o addittivi. Molino Profili Giuseppe - farina...
1,70 €DisponibileFarina di Grano Tenero Tipo 1 Bio - Kg. 1 Farina di Grano Tenero Tipo...
Molino Profili Giuseppe - farina ottenuta dalla macinazione delle migliori varietà di grani locali provenienti dall'alta Tuscia Viterbese, come unico ingrediente il grano tenero delle migliori qualità, pulito e privato di ogni impurità prima della macinazione. La farina non subisce nessun trattamento chimico nè aggiunte di miglioratori o addittivi. Molino Profili Giuseppe - farina...
1,80 €Disponibile
